Ya ha pasado otro mes desde que Eva (@dame_estrellas_o_limones), nos presentó su receta maridada con música «Florcer» inspirada en los consejos nutricionales de Andrea Sorinas.
En este mes de mayo tan diferente y veraniego, donde por fin, podemos volver a tomar la calle, con PRECAUCIÓN, apetece una buena «Verbena».
«Verbena» (Novedades carminha)
AGUACATES RELLENOS
INGREDIENTES:
Aguacates
Tomates
Cebolla morada
Perejil
AOVE
Vinagre
Pimienta
Sal
Orégano
Menta o hierbabuena
Queso Feta (opcional)
Salmón ahumado (opcional)
PREPARACIÓN:
Partimos el aguacate por la mitad y reservamos la piel, que nos servirá como base de nuestro plato.
Lo chafamos o picamos y mezclamos con taquitos de tomate, cebolla morada y perejil bien picado. Aliñar con AOVE, vinagre, pimienta orégano y una pizca de sal. Podéis añadir también otros ingredientes como queso feta o salmón ahumado y especias como menta o hierbabuena.
¡Rellenamos con la mezcla resultante la piel del aguacate y ya lo tenemos!
VALOR NUTRICIONAL:
Plato rico en grasas buenas y fibra.
Muy saciante y una opción estupenda para combatir la retención de líquidos.
También es rico en vitamina C y favorece nuestro sistema inmunitario.
¡Dale al Play y disfruta!
